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小龙坎陷“卫生质量门” 官方致歉:涉事门店停业整顿

华夏资讯网 https://www.hauxiazixun.cn 2021-03-23 15:24 出处:网络 作者:[db:作者]编辑:@河南在线
中华网财经3月15日讯 今日上午,江苏广电总台融媒体新闻中心在微信公众号“江苏新闻”上发布了一段“卧底小龙坎”的视频。视频显示,位于南京的某小龙坎火锅店爆出诸多惊人的卫生问题:不用健康证就能入职工作;

中华网财经3月15日讯 今日上午,江苏广电总台融媒体新闻中心在微信公众号“江苏新闻”上发布了一段“卧底小龙坎”的视频。视频显示,位于南京的某小龙坎火锅店爆出诸多惊人的卫生问题:不用健康证就能入职工作;菇类、青菜等不清洗,上桌前淋水冒充新鲜;土豆外表已经发绿、发黑,刮掉表面继续使用;水果和肉类混用刀具案板;打扫卫生的扫帚捣制冰机冰块;碗筷洗不干净等。

小龙坎陷“卫生质量门” 官方致歉:涉事门店停业整顿

小龙坎陷“卫生质量门” 官方致歉:涉事门店停业整顿

视频一经发出,马上掀起了网络热议。“还能不能好好吃顿火锅了?”“置食品安全于不顾,消费者如何放心?”在批评之余,也有网友提出困惑:“这真的只是一家的问题吗?”

据知情人卧底小龙坎火锅南京门店发现:在应聘切配人员时,仅凭身份证就可办理入职,门店负责人并没有索要健康证等证件。同时,该门店后厨人员处理食材不戴手套。

针对此次事件小龙坎于今日发布致歉声明。在声明中小龙坎称,报道中所涉及的门店其违规行为严重违背小龙坎的加盟运营要求,与企业宗旨严重背离,公司将严肃处理。同时,小龙坎餐饮管理有限公司负有不可推卸的管理责任,在食品卫生安全管理方面仍需加强改进。小龙坎将继续对全国门店展开长期性的严格自查。

小龙坎集团相关负责人表示,加盟门店严重违反运营规定,不仅伤害了消费者的感情,也伤害了品牌。从去年起,小龙坎就在持续推行系统化的管控机制,现在将加大力度落地。

小龙坎陷“卫生质量门” 官方致歉:涉事门店停业整顿

江苏新闻在报道中写道,小龙坎在全国各地有两千多家门店,每家店都装修得古色古香、富丽堂皇,工作人员着装光鲜亮丽,各种硬件设施都像模像样,但恰恰就是这样一个给人不错印象的品牌,骗了很多人。

2018年有媒体报道过小龙坎火锅在多个省份使用回锅油,当时他们说是个别现象,而且承诺整改。这次,我们又在它的光鲜外表下,发现了菜不洗就给人吃、有毒土豆给人吃、塑料袋放在火锅汤料里面煮等违法违规行为。

食品行业是一个良心工程,通过这个案例,我们也希望餐饮行业人员能够提高自律,相关执法部门加强监管,广大消费者也擦亮眼睛,用自己的实际行动去对待不法商家,全社会形成一个对无良商家人人喊打的局面。

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